Appuntamenti

 
 

CAPODANNO AL BELLAVISTA

 

Inizio 31/12/2014 alle 20 fino al 01/01/2015 alle 3
Il locale sulla provinciale per Villasimius presenta il suo menù per il 31 dicembre

 
CAPODANNO AL BELLAVISTA

Per capodanno il Bellavista ha pensato ad un raffinato menu per soddisfare tutti i propri clienti.

La serata sarà animata da Tixi, noto speaker radiofonico e dj che da diversi anni vi tiene compagnia nelle notti cagliaritane.

Posti limitati, per prenotazioni contattateci ai numeri 070/890028  -  346/6939086

Sito web www.ristobellavista.it

 

Ecco il menù

 

ANTIPASTI
Entrée di Benvenuto con flûte di Vermentino di Gallura superiore DOCG profumato al melone d'inverno e crudite  di ostriche al succo di Lime

Petali di salmone alla citronette con cipolle di Tropea, capperi in fiore e pompelmo rosa
Insalatina di Aragosta e scampi con misticanza di verdure croccanti e salsa all'erba cipollina
Frittura di mare Bellavista

Coccois prenas profumate al pecorino
Nuvole di formaggio cremoso al tartufo nero su letto di melanzane
Selezione di salumi di prima qualità della Barbagia
Tris di formaggi pecorini con miele

PRIMI
Trofie in salsa Bellavista all'astice e gamberone rosso Mediterraneo
Risotto allo champagne e funghi porcini mantecato al taleggio

SECONDI E CONTORNI
spiedini di astice cernia e Cappesante
Intermezzo con sorbetto al limone
Arrosto di Angus alla riduzione di Angelu Ruju con Patatine allo scalogno

DESSERT
scrigno di fondente nero con cuore di torrone e composta agli agrumi

FINE PASTO
frutta fresca di stagione e frutta secca
Caffe
ammazzacaffè ( mirto, limoncello, fil' e ferru)
Pandoro

Dopo la mezzanotte lenticchie e cotechino


Selezione dei vini:
Rosso Capocaccia Cantine Sella & Mosca
Bianco Nuraghe Majore cantine Sella & Mosca
Spumante: cuvée 161 Terre Bianche cantine Sella & Mosca

 

Ristorante Bellavista - via Leonardo da Vinci 103 Quartu Sant'Elena
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