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CENA DI FERRAGOSTO ALL'ESCARGOT

 

Inizio 14/08/2014 alle 19.30 fino al 15/08/2014 alle 01
Cena sfiziosa e djset il 14 agosto al locale di Costa Rei

 
CENA DI FERRAGOSTO ALL'ESCARGOT

La sera del 14 agosto è un momento speciale.

Una serata al chiaro di luna con i piatti dello chef dell'Escargot, in una cornice splendida.

A seguire, intorno alle 23, si balla con la musica dei nostri dj Tixi e Marini.

MENU
Aperitivo Dal gusto frizzante del Thienot (champagne)
Ostrica e Dadolata di tonno su crostone al timo e limone 
Antipasti 
Cocktail di aragosta adagiata su insalata di campo e salsa alla catalana 
Rotoloni di pasta sfoglia con ripieno di ricotta , salmone e ricciola 
Carpaccio di polpo locale saporito con salsa di agrumi 
Duetto del vecchio pastore formaggio e salsiccia con scorza di limone del sarrabus 

>Primi 
Girella di pasta fresca al ripieno di gamberi e menta con Spolverata di pistacchi e bottarga 
Tortellini al nero di seppia su salsa fine all'astice 
Gnocchetti di grano duro mantecati al delizioso ragù di cinghiale 

>Secondi 
Medaglioni di aragosta alla griglia accompagnati da una saporita insalata di pomodori e cipolle in salsa al limone 
Filetto di orata in crosta adagiato su cilindro di patate al timo e pesto di rucola 
Nodino di Angus avvolto allo speck con crosta di pecorino e salsa al mirto 

>Contorni 
Insalata estiva dai mille colori 
Calice di verdure croccanti affogate in salsa sfiziosa 

>Dessert 
Bevande caffè inclusi 

Il prezzo individuale è 70,00 ?

Per prenotazioni chiama il numero del locale 070- 4518150.

Evento fb https://www.facebook.com/events/313120595525727/?fref=ts

Escargot - via Marco Polo 4 - Costa Rei - Muravera
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