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Capodanno 2013 a Sa Barracca

 

Inizio 31/12/2012 fino al 01/01/2013
Il vero capodanno 2013 si festeggia da Sandro che propone un ricchissimo menů

 

Il vero capodanno 2013 si festeggia da Sandro, che propone un ricchissimo menů
E poi, tutti insieme a festeggiare la mezzanotte con i dj di Radiolina Simonluca & Luca Carcassi!

Il Menu':
Antipasti
Bottarga di Muggine con cuori di carciofo a fette
Salmone fresco affumicato con riccioli di burro
Gambero mediterraneo decapitato in salsa di limone
Croccante frittura del golfo
Burrida alla cagliaritana con noci
Mirtilli gratinati al forno
Moscardino novello alla Lucifero
Petali di prosciutto San Daniele con noccioli di melone invernale

Primi Piatti
Risottino ai funghi porcini con crema tartufata
Trofie alla ligure con riccio di mare e nevicata di bottarga

Secondi Piatti
Astice in letto alla catalana

Dolce Intermezzo al Limone

Cinghiale dei boschi sardi al nettare di Cannonau

Verdure dell'orto in pinzimonio

Cotechino con buon auspicio di lenticchie

Mosaico di frutta fresca

Mezze lune di pandoro e panettone

Gran Brindisi di Fine anno


100euro

INFO E CONTATTI

Viale Europa 53, Quartu Sant'Elena
Prenota subito allo 070 81 35 70

 
 
 
 

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